替え玉10円!?ラーメンWalker上位店「博多三氣 福大通り片江店」

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まえまえから気になっていたこの佇まい。

家庭教師で福岡市城南区に行くことが週に二回ぐらいあるのだが、なかなか入る機会がありませんでした。

駐車場は広く、お昼頃になると車もたくさん停まっているため、繁盛してるんだろうとは思ってました。

表にはラーメンWalker福岡ブロック第二位の文字が。

2010年、、だいぶ前だな笑

そして心惹かれる替え玉10円

いつもは通り過ぎるのだが、今日は。。。

暇モアイ
入ろう。。。。腹減って死にそう。。。。

今日に限って腹の減り方が尋常じゃなかったのです。

中に入ると食券販売機が。

スタンダードなやる気ラーメンを注文。

メニューがこちら。

ラーメンWalkerみたいなデザインw

見やすくていいと思います。

ところで替え玉何玉でも10円って神の成せる技ですよね。

だって四人家族で行って、ラーメン一杯頼んで、替え玉四玉頼めば、みんなお腹いっぱい。(できません)

そんなくだらんことを考えているうちにラーメンが到着。

やる気ラーメン 600円

うん、だいぶんあっさりした見た目。

スープの飲むと、あっさりうまし。

特に特記はないですが、チャーシューの脂と肉のバランスが良かったです。

しかもゴマも高菜もある◎。

ゴマと高菜を加えてスープの薄さを補充するというのは僕が中学の頃からやっていること。

ゴマをかけすぎてもスープがゴマゴマするし、高菜を入れすぎても、それも辛くなりすぎておいしくなくなる。

そこを絶妙なバランスで配合するのが匠の技

ゴマがスープに層を作らない程度に大量にぶっかけ、高菜をスープが辛くない程度に突っ込む。

難しいのは高菜!

ラーメン屋によって高菜の辛さが全然違います。

チェーンでやっているようなところは万人ウケするようにそこまで高菜を辛くしないですが、

個人でやっているお店などはたまにワケのわからんぐらい辛いところもあります(そういうところは大抵ラーメンおいしいんです笑)

店内はこんな感じ。

なかなか広く、お年寄りや家族連れなどにも優しい作りになっていました。

大学の頃は城南区とか来る機会はあまりなかったので、この辺のラーメン屋まわりたいと思います。

 

評価:🗿🗿🗿

お店HP:http://hakata-sanki.jp/

 

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