一心不乱に食べ尽くしたい!!「一心不乱 大名本店」

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こんにちは

今日はこれからブロガーの集まりに参加させていただきますブロガーモアイです🗿

先日友達にオススメされ、大名の一心不乱に行ってきました

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(最近友達と行くことが多く、写真を撮ってもらっていますlol)

実は有名店とは知りながら、学生時代に一度も行ったことがなかったので
めちゃワクワクでした

メニューはこちら
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券売機でいつものスタンダードそうなラーメンを購入
友達は黒のコクとんこつラーメンを購入

ラーメンはこちら
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白とんこつラーメン 630円

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黒のコクとんこつラーメン 650円

お値段600円台とちょい高め

黒コクとんこつの方は
スープがこってり度を選べるそうで、
こってりめのものを注文

いざ、実食!

黒とんこつの説明書きで
「100リットルの水に100キログラムの豚骨を、二十四時間豚骨から煮出すのではなく、極限まで溶かし込む強火炊き。 」とありましたが、

両方食べ比べた結果、スープにさほどの違いはなく、むしろ追加の背脂がない分、白の方がコクが増しているようにも覚えました

コクもありあっさり飲めるスープ
加水率の低い中細ストレート麺はスープとよく絡んで美味しくいただけました
具材もたくさん

ただ、替え玉した後の薄さは異常で
替え玉はあまりオススメしません
(せめてタレがあれば。。。)

近くに老舗「赤のれん」もありラーメンの激戦区でもある大名

ラーメン巡りにどうぞ

評価:🗿🗿

お店HP:http://www.isshinfuran.jp/

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