今日は友人と二人で天神でランチ。
僕のお腹の調子があまり良くないこともあって、お腹に優しいうどんを食べようということに。
「天神 うどん」でググると、トップにgoogle評価4.3のついた武膳うどんが。
ここは、大地のうどんやうどん和助などが加盟する、人気のうどんグループ「豊前裏打会」の加盟店です。
お店は福岡パルコ本館地下
パルコ本館の地下2階に位置するこのお店。
地下鉄天神駅から徒歩1分で激チカです。
うどん武膳 福岡パルコ店
津田流豊前裏打会という北九州発祥のおいしいうどんを追求する謎の会があるのですが、この武膳もその会に属する一店です。
この系列店は、程よいコシとツヤのある麺が人気らしいです。
店内の雰囲気
店内はこんな感じ、
麺・出汁に対するこだわりが掲げられています。
武膳のメニュー
メニューがこちら。
このお店には創作うどんというメニューがあり、明太クリームうどんや、坦々うどんなどユニークなメニューもございます。
明太子クリームうどんはブログ的に面白いとはおもったものの、無性にごぼう天うどんが食べたくなってしまい、そちらを注文してしまいました。ブロガー失格です…笑
ごぼう天うどん
▲ごぼう天うどん（550円）
天ぷらとうどんが別々に出てきました。
天ぷらの色もすごくきれい。
まずはスープ。
さっぱりはしているものの出汁がしっかり効いていて麺にしっかり絡みます。
そして、麺が面白い！
うどんと言ったら白い麺が普通ですが、ここのはなんと細くて半透明！
ツヤのある見た目に、ラーメンやパスタの麺を連想しました。（明太子クリームとも合いそうです）
しかし、口に入れるとやっぱりうどん！
福岡によくあるやわ麺系ではなく、程よくシコシコとした喉ごしの良い細麺でした。
そしてテーブルサイドにはこんなものが、
辛子三種（おしどり、激辛三昧、黄金）
黄金が一番辛いということで、恐る恐る二振りふりかけましたが、本当に少量で辛い！
辛いもの好きな人にはたまりませんね！
おいしいし、お値段もリーズナブル、メニューも豊富なのでまたランチに使わせていただこうと思います。
次回は明太子クリームうどんに挑戦してみましょうかね笑
《再来店（2017年11月8日）》
前回明太子クリームうどんを食べなかったことがブロガーとして心残りだったので再来店しました。
肉ごぼううどん
▲肉ごぼううどん（750円）
九州で人気のごぼう天うどんに、お肉を加えた贅沢なうどんです。
久しぶりのこのスープ。美味しさは変わってないですね！
明太子クリームうどん
そして、僕が楽しみにしていた明太子クリームうどん！！
▲明太子クリームうどん（800円）
真ん中の明太子をよくまぜまぜしてからいただきます。
裏打ち会のツルツルうどん麺だからこそ明太やクリームとなかなか合うのですが、僕はやっぱ普通のうどんが好き笑
次回からはまたごぼう天うどんを注文すると思います笑
ここは美味しいのでまた来ます！
